TITRE    
    TITLE    A MOLECULAR DYNAMICS STUDY OF INTERFACES : FROM PURE LIQUIDS TO BIOLOGICAL    MEMBRANES
    AUTEUR    Jean-Pierre NICOLAS
    UNIVERSITE    Universiteit van Amsterdam
    DATE    4 Décembre 2003
    LABORATOIRE    Department of chemical engineering
    DIRECTION DE THESE    Berend SMIT
    PARRAINAGE
RÉSUME :
Nous avons implemente dans un programme academique une methode de calcul de la tension interfaciale par dynamique moleculaire (methode auparavant decrite dans la litterature).
L'implementation a ete testee sur un systeme d'interface modele simple: interface liquide-vapeur d'alcanes. Les resultats donnent une estimation tres correcte
des tensions interfaciales.
Nous avons alors etudie une interface entre deux liquides immiscibles, et compare nos resultats avec les predictions issues de la theorie des ondes capillaires. Nous proposons une explication du desaccord constate.
Ensuite, nous avons etudie la dynamique moleculaire de la surfactin (biosurfactant) a l'interface eau-hexane, en fonction de la concentration interfaciale.
Enfin, nous avons etudie la topologie et le profile de pressionde membranes de tetraetherlipides, en fonction de la stereochimie des cyclopentanes presents dans le domaine hydrophobic de la membrane.
ABSTRACT :
We have implemented in an academic program a method to compute the interfacial tension by molecular dynamics (method already described in the litterature).
This implementation has been probed on an interface model: liquid-vapor alkane interface. Our results are in good agreement with experimental data.
We have investigated the interface between two immiscible liquids, and compared our results with predictions from capillary wave theory.
We propose an explanation to the apparent disagreement.
Next, we have studied the molecular dynamics of surfactin (a biosurfactant) at the water-hexane interface, as a function of the surfactant interfacial concentration.
Last, we have investigated the topology and pressure profile of tetraether lipid membranes as function of the stereochemistry of cyclopentane rings present
in the hydrophobic core of the membrane.